Mélanges Pur Arabica
Le mélange ou l’art du torréfacteur
Un bon mélange est caractérisé par une association harmonieuse de différents crus aboutissant à la recherche de l’équilibre parfait entre le nez, l’attaque en bouche, la matière et la finale.
Dans la recherche de cet équilibre, il est important de bien doser le mariage entre amertume et acidité, saveurs et arômes.
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St Léonard
Mélanges Pur Arabica
Sidamo, Kenya, Guatemala.
Trois grands crus d'arabicas réunis dans un mélange complet.
Prix:4.70EURSpécial Clavreul
Mélanges Pur Arabica
Costa Rica, Colombie, Nicaragua, Maragogype Nicaragua.
Mélange très fin pour la journée, alliant douceur et corps.
Prix:4.30EURN°1 Américain
Mélanges Pur Arabica
Colombie, Brésil Santos, Costa Rica.
Créé en 1920, ce mélange fait partie des grands classiques de la maison.
Prix:4.00EURN°2 Brésilien
Mélanges Pur Arabica
Moka lekempti, Mexique altura, Brésil Santos.
Cet incontournable mélange, créé en 1920, offre une bonne tasse, moyennement corsée qui convient à toutes heures avec ou sans sucre.
Prix:3.90EUR- Pages: 1
