COSTA RICA Tarrazu

5,40  ttc /250g

Le climat particulier de la région Los Santos, incluant la région Tarrazu est caractérisée par 7 mois de pluie (mai à novembre) et de 5 mois plus calmes pendant  la saison sèche (décembre à avril). La période de floraison s’étend de novembre à mars. La récolte et le séchage ont donc lieu pendant la saison sèche. Les cafés produits dans la région de Tarrazu développent des notes typiques de fruits secs.

Ce caractère aromatique particulier est du à une récolte tardive des cerises.

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Description

Dégustation :
Au nez :
Flatteur et racé. Notes de fruits rouges (cerise) et de fruits secs .

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Notes gustatives:
Corsé, ce café est frais et équilibré avec une très belle longueur en bouche.

Informations complémentaires

Poids 250 g