Voici les résultats

Moka YRGACHEFFE

6,30  ttc /250g

Ce café lavé produit dans le Sud de l’Ethiopie est considéré comme l’un des meilleurs cafés au monde. Le district d’YRGACHEFFE est un endroit privilégié et exclusif pour la culture du café. Les caféiers sont cultivés sous ombrage naturel entre 1700 et 2600 m d’altitude.

RWANDA « Nyamagabe »

6,00  ttc /250g

Le café Nyamagabe est issu de la région de Kibumbwe. Avec la station de lavage la plus haute de cette région, le café est assuré d’être traité dans les plus brefs délais, gardant ainsi un maximum de fraicheur. Cultivé sous l’ombrage des arbres tapissant les multiples collines du rift Est Africain, à une altitude optimale, ce café se développe dans les meilleurs conditions. Ce terroir exprime ainsi le maximum de son potentiel aromatique.

BURUNDI « Mpanga »

6,20  ttc /250g

Les plantations de ce grand cru se situent à plus de 2000m d’altitude. Ce terroir exceptionnel produit l’un des cafés les plus fins et gourmets du BURUNDI : le 100% Bourbon rouge. Le café de Mpanga a été élu meilleur café du Burundi en 2011 par la Prestige Cup.

CAFE DE NOEL

5,90  ttc /250g

Assemblage de purs arabicas produits en terroirs volcaniques d’Asie et d’Afrique.

Café intense et racé aux notes de chocolat noir, clou de girofle, pignon de pin et de noisette.

 

 

 

Maragogype « Nicaragua »

7,80  ttc /250g

Le Maragogype est une variété botanique de l’arabica  qui produit naturellement des grosses fèves.Le Nicaragua produit les plus beaux et les meilleurs Maragogypes du monde.

Faiblement caféiné

MEXIQUE Chiapas BIO

,

6,00  ttc /250g

Belle tasse représentant le terroir du Chiapas avec des notes chocolatées et une belle acidité. 

Café issu de l’agriculture biologique

 

 

 

 

 

 

 

Blue Mountain

15,50  ttc /100g

Le mythique « Blue Mountain » … Le plus rare et le plus légendaire
A partir de 1973, la mise en place de l’appellation « Blue Mountain » permet de regrouper la meilleure production des cafés de Jamaïque. Ce café, conditionné en petite barrique, devient alors le plus reconnu et le plus cher au monde.
La culture du café « Blue Mountain Coffee» se limite aux paroisses de Portland, St Andrew (Flamstead Estate) et St Thomas, toutes trois situées autour du mont « Blue Mountain ». Tous les producteurs de cette zone cultivent leur café sous ombrage à une altitude moyenne de 2000 mètres. Complet et parfait, au corps rond et moelleux, il développe une extrême finesse.

AUSTRALIE Top Estate

14,50  ttc /250g

La plantation Mountain Top Estate est située dans la région sud-ouest du Queensland près de la ville de Brisbane à côté des montagnes australiennes, à environ 1200 m d’altitude. Son emplacement équatorial, son sous-sol et la nature de son climat ont été des facteurs déterminants pour la plantation de ce domaine.

Café intense, harmonieux et gourmand.