Voici les résultats

Moka YRGACHEFFE

6,50  ttc /250g

Ce café lavé produit dans le Sud de l’Ethiopie est considéré comme l’un des meilleurs cafés au monde. Le district d’YRGACHEFFE est un endroit privilégié et exclusif pour la culture du café. Les caféiers sont cultivés sous ombrage naturel entre 1700 et 2600 m d’altitude.

RWANDA « Nyamagabe »

6,00  ttc /250g

Le café Nyamagabe est issu de la région de Kibumbwe. Avec la station de lavage la plus haute de cette région, le café est assuré d’être traité dans les plus brefs délais, gardant ainsi un maximum de fraicheur. Cultivé sous l’ombrage des arbres tapissant les multiples collines du rift Est Africain, à une altitude optimale, ce café se développe dans les meilleurs conditions. Ce terroir exprime ainsi le maximum de son potentiel aromatique.

Maragogype « Nicaragua »

7,80  ttc /250g

Le Maragogype est une variété botanique de l’arabica  qui produit naturellement des grosses fèves.Le Nicaragua produit les plus beaux et les meilleurs Maragogypes du monde.

Faiblement caféiné

Indonésie Sumatra Gayo Mountain Bio

6,80  ttc /250g

Un café au corps puissant sans aucune acidité.

La tasse offre des arômes de fruits rouges.

 

Blue Mountain

15,50  ttc /100g

Le mythique « Blue Mountain » … Le plus rare et le plus légendaire
A partir de 1973, la mise en place de l’appellation « Blue Mountain » permet de regrouper la meilleure production des cafés de Jamaïque. Ce café, conditionné en petite barrique, devient alors le plus reconnu et le plus cher au monde.
La culture du café « Blue Mountain Coffee» se limite aux paroisses de Portland, St Andrew (Flamstead Estate) et St Thomas, toutes trois situées autour du mont « Blue Mountain ». Tous les producteurs de cette zone cultivent leur café sous ombrage à une altitude moyenne de 2000 mètres. Complet et parfait, au corps rond et moelleux, il développe une extrême finesse.

NICARAGUA Galivan BIO

6,30  ttc /250g

La tasse est douce et peu acidulée aux arômes cacaotés sur des notes de caramel au beurre salé.