Voici les résultats

Moka YRGACHEFFE

6,30  ttc /250g

Ce café lavé produit dans le Sud de l’Ethiopie est considéré comme l’un des meilleurs cafés au monde. Le district d’YRGACHEFFE est un endroit privilégié et exclusif pour la culture du café. Les caféiers sont cultivés sous ombrage naturel entre 1700 et 2600 m d’altitude.

RWANDA « Nyamagabe »

6,00  ttc /250g

Le café Nyamagabe est issu de la région de Kibumbwe. Avec la station de lavage la plus haute de cette région, le café est assuré d’être traité dans les plus brefs délais, gardant ainsi un maximum de fraicheur. Cultivé sous l’ombrage des arbres tapissant les multiples collines du rift Est Africain, à une altitude optimale, ce café se développe dans les meilleurs conditions. Ce terroir exprime ainsi le maximum de son potentiel aromatique.

BURUNDI « Mpanga »

6,20  ttc /250g

Les plantations de ce grand cru se situent à plus de 2000m d’altitude. Ce terroir exceptionnel produit l’un des cafés les plus fins et gourmets du BURUNDI : le 100% Bourbon rouge. Le café de Mpanga a été élu meilleur café du Burundi en 2011 par la Prestige Cup.

Caracoli Cameroun

6,20  ttc /250g

La plantation Frères du Noun est située dans la province Ouest du Cameroun, dans le département de Noun, entre le lac Bamendjing et le lac Petpenoun. Les grains caracolis sont des grains très rares, plus petits que les grains classiques et développant une tasse très particulière. Découvrez un nouveau visage de la plantation des Frères du Noun.

Maragogype « Nicaragua »

7,80  ttc /250g

Le Maragogype est une variété botanique de l’arabica  qui produit naturellement des grosses fèves.Le Nicaragua produit les plus beaux et les meilleurs Maragogypes du monde.

Faiblement caféiné

Blue Mountain

15,50  ttc /100g

Le mythique « Blue Mountain » … Le plus rare et le plus légendaire
A partir de 1973, la mise en place de l’appellation « Blue Mountain » permet de regrouper la meilleure production des cafés de Jamaïque. Ce café, conditionné en petite barrique, devient alors le plus reconnu et le plus cher au monde.
La culture du café « Blue Mountain Coffee» se limite aux paroisses de Portland, St Andrew (Flamstead Estate) et St Thomas, toutes trois situées autour du mont « Blue Mountain ». Tous les producteurs de cette zone cultivent leur café sous ombrage à une altitude moyenne de 2000 mètres. Complet et parfait, au corps rond et moelleux, il développe une extrême finesse.

HONDURAS Marcala (Bio, Bird and Friendly)

6,20  ttc /250g

 

Les notes d’amandes grillés donnent de la sucrosité au café, ainsi que des notes de sucre de cannes et de caramel. Arômes de pêche, citron et abricot avec des notes de clou de girofle. Bon corps s’alliant avec les flaveurs caramel-pêche de ce café en fin de bouche.

AUSTRALIE Top Estate

14,50  ttc /250g

La plantation Mountain Top Estate est située dans la région sud-ouest du Queensland près de la ville de Brisbane à côté des montagnes australiennes, à environ 1200 m d’altitude. Son emplacement équatorial, son sous-sol et la nature de son climat ont été des facteurs déterminants pour la plantation de ce domaine.

Café intense, harmonieux et gourmand.