7,80 € ttc /250g
Profil sensoriel: fruité (raisin sec), gourmand (caramel, mélasse)
Parmi les trois régions non volcaniques du Guatemala, Huehuetenango est la zone de culture la plus élevée et la plus sèche. Bénéficiant de vents secs et chauds qui balaient les montagnes depuis la plaine mexicaine de Tehuantepec, la région est protégée du gel, ce qui permet de cultiver du café jusqu’à 2 000 mètres d’altitude.
Profil sensoriel: fruité (raisin sec), gourmand (caramel, mélasse)
| Poids | 250 g |
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Blond comme les blés`, ce mélange marie la fraîcheur de la bergamote au sucré des fruits et surtout de la poire. Prenez le temps d’une pause. Les vacances ne sont pas si loin ! «
C’est dans la province de Western Highlands que l’on trouve la luxuriante vallée de Waghi, terre d’accueil des prestigieux Sigri.
De part son sol riche et fertile, son altitude élevée (1600m),son climat légèrement frais ainsi que sa pluviométrie adaptée, cette vallée offre les conditions idéales pour la production d’un café « Grand Cru ».
Taux de caféine : 1,30 %
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« Une tasse d’une belle complexité entre l’acidité des agrumes et la douceur du caramel et du sucre brun. »
