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N°2 Brésilien
5,60 € ttc /250gMoka Lekempti,Guatémala, Brésil Santos.
Cet incontournable mélange, créé en 1920, offre une bonne tasse, moyennement corsée qui convient à toutes heures avec ou sans sucre.
Spécial Clavreul
5,80 € ttc /250gMoka Lékempti, Colombie, Honduras.
Mélange très fin pour la journée, alliant douceur et corps.
Ethiopie Moka Lekempti
5,80 € ttc /250gOn appelle les cafés éthiopiens ” les cafés Moka ” car ils étaient autrefois exportés depuis le Port de Mocha au Yémen. Le café Lekempti est un café nature ( non lavé)
Taux de caféine : 1,50 %
GUATEMALA Coban Kekchi Bio
7,50 € ttc /250g
Profil sensoriel: des notes de citron, caramel, miel, cacao et noisette
KEKCHI est un café issu du terroir de Coban, produit par la coopérative FEDECOVERA.
Les cafés poussent sous l’ombrage de forêts tropicales (endémiques et plantées) entre 1320 et 1500 mètres d’altitude.
Une grande partie des coopératives a pour projet de faire une transition vers le bio.
Saint Léonard
6,90 € ttc /250gSidamo, Rwanda, Guatemala.
Trois grands crus d’arabicas réunis dans un mélange complet.
Goût Italien
5,80 € ttc /250gLe juste équilibre entre la finesse de l’arôme de l’arabica et la force du robusta.
SALVADOR Ayutepeque
7,80 € ttc /250gUn café gourmand et praliné, avec une pointe d’anis au nez. En bouche, ce café développe un corps crémeux, sur des notes persistantes de cacao. L’acidité est douce, ce qui en fait un café idéal pour expresso.
Colombie Huila Limon
6,80 € ttc /250g.
« Une tasse d’une belle complexité entre l’acidité des agrumes et la douceur du caramel et du sucre brun. »
