Parmi les dizaines de légendes qui évoquent la naissance du café, la plus connue est celle du berger yéménite Kaldi. L’un des contes des » Mille et une Nuits » en donne déjà une version...

Berceau de l’humanité, l’Éthiopie est aussi le lieu de naissance du café où il y poussait à l’état sauvage. On ignore en revanche à quand remonte son apparition : les premiers écrits attestant de son existence datent du Xe siècle, mais...

XIIe siècle – La culture du caféier (qui ne poussait qu’à l’état sauvage en Éthiopie) semble attestée à cette date au Yémen. XIVe siècle – Premières traces de la consommation du café au Yémen...

Les amateurs de café célèbres. Dans le sillage de la boisson fumante et de ses volutes parfumées, se dessinent les silhouettes d’illustres amateurs, qui ont marqué l’histoire de l’humanité, et par la même celle du café…